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LA HIPERCOLESTEROLEMIA

    El colesterol en exceso es un factor de riesgo de infarto de corazón, debido a que se acumula en arterias y las obstruye. Para evitar el exceso:
  • Hemos de conseguir estar dentro del peso correcto; y para ello nuestro índice de masa corporal (IMC) ha de estar entre 19-24
    IMC=peso/altura
  • Consumir lácticos desnatados, evitar grasas de origen animal (cerdo, cordero, embutidos, vísceras, marisco...)
  • Utilizar aceite de oliva antes que mantequillas
  • No más de 2 huevos por semana. Evitar pastelería; moderar la sal
  • Evitar productos de aperitivo como las patatas fritas
  • Es mejor cocinar a la plancha, hervido, vapor u horno
  • No tomar alcohol. Hacer ejercicio; dejar de fumar ya que el tabaco favorece la acumulación del colesterol en las arterias
     
 
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